Desde 1960 a Fratelli Cella produz vinhos típicos e de qualidade da Emília Romagna que é o vinho frizante mais conhecido em todo o mundo. Elaborado pelo método Charmat onde a segunda fermentação ocorre em tanques de aço com controle de temperatura. Harmonização: com aperitivo, acompanha refeições em geral com carnes brancas , queijos leves e sobremesas